quarta-feira, 28 de fevereiro de 2018

A USDA pretende adicionar transparência às diretrizes dietéticas

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Boas notícias! O processo para as Diretrizes Dietéticas Americanas (DGA) que compreende o período de 2020-25,  começou fortemente nesta semana, quando o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) solicitou comentários públicos sobre uma lista de questões-chave para as diretrizes a serem revisadas. Esta foi a primeira vez que o USDA ou o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA (HHS), as duas agências encarregadas de desenvolver as Diretrizes, tomaram esse passo incomum.
O anúncio é uma boa notícia porque indica que o USDA e o HHS estão empenhados em aumentar a transparência no processo das Diretrizes, que em 2015 tornou-se um campo de batalha político, repleto de agendas ativistas e interesses corporativos
Também é uma boa notícia, porque na lista de tópicos do USDA para revisão, estão as gorduras saturadas e "dietas com baixo teor de carboidratos", ambas as quais a Nutrition Coalition identificou como áreas onde as recomendações da DGA não estão de acordo com o pensamento científico atual.
Ao tomar este passo, a Administração está claramente atenta ao chamado das Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina (NASEM), cujo relatório de setembro de 2017 descobriu que o processo da DGA não tem rigor científico, não atende às melhores práticas para revisões científicas, e necessita de maior transparência ,e em geral, "precisa ser redesenhado ... para ser confiável".
Assegurar que as Diretrizes se baseiam em uma ciência rigorosa e atualizada é essencial para que a nação tenha uma chance de combater a epidemia de doenças nutricionais que agora nos afligem, incluindo obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas, hipertensão arterial e doença hepática gordurosa.
Uma vez que a DGA foi emitida pela primeira vez em 1980, a pirâmide alimentar - e agora o ícone MyPlate - foi usada para direcionar os programas de nutrição do governo federal, como o Programa de Almoço Escolar, programas de alimentação para idosos e rações militares, bem como informações nutricionais fornecidas aos pacientes, escolares e consumidores. No entanto, as diretrizes freqüentemente emitiram conselhos de nutrição com base em evidências fracas ou falhas, resultando em erros significativos, que alguns já foram descartados em 2015, e várias décadas de conselhos para comer num "baixo teor de gordura", linguagem que desapareceu lentamente da DGA na última década.
Com este anúncio, o USDA e o HHS implicaram que existem outros tópicos em que as recomendações podem estar desacreditadas com a ciência da nutrição atual. As gorduras saturadas têm claramente sido objecto de reanálise  nos últimos anos , e os três "Padrões Dietéticos" da DGA foram criticados por serem insuficientemente nutricionais, além de permanecerem em uma dieta única .
USDA e HHS também estão buscando feedback público sobre nutrição para lactentes, nutrição adequada para pessoas com mais de 65 anos e o papel de bebidas e açúcares na dieta para adultos.
 Brandon Lipps, que atua como administrador do Food and Nutrition Service do USDA e vice-secretário adjunto de alimentos, nutrição e serviços ao consumidor, disse que as diretrizes - pela primeira vez - "não analisariam todo o corpo de evidência "e que "nós pensamos que há uma série de questões que não mudaram significativamente ao longo do tempo ".
Nós concordamos: certamente faz sentido estabelecer prioridades e se concentrar em áreas onde a ciência foi atualizada.
Um período de comentário público de um mês é definido para começar em 28 de fevereiro de 2018. Você pode comentar aqui .
Aqui estão os tópicos que chegam ao topo da The Nutrition Coalition:
  • Gorduras saturadas: a ciência evoluiu claramente. Veja nosso guia sobre a ciência mais recente aqui .
  • O DGA deve oferecer uma verdadeira gama de dietas, incluindo uma para pessoas com condições metabólicas, como obesidade, diabetes tipo 2 e doença cardíaca. Sugerimos um "Padrão Dietético", de baixo teor de carboidratos, para essas populações. A restrição de carboidratos é suportada por um corpo considerável de provas de ensaios clínicos rigorosos , mostrando que é seguro e eficaz para combater essas doenças. A dieta é claramente "baseada em evidências", como demonstrado em uma carta recente assinada por quase 34 mil pessoas . O texto desta carta fornece um resumo das provas.
  • Existem poucas evidências científicas sobre dietas para lactentes 0-2, pós-desmame ou crianças em geral. As recomendações passadas foram extrapoladas a partir de dados sobre adultos, com base no pressuposto de que a mesma dieta seria apropriada para crianças, mas o conselho dado a homens e mulheres de meia-idade, para evitar doenças cardíacas, obesidade, etc., pode muito bem não ser apropriado para crianças em crescimento, que tenham diferentes necessidades nutricionais. Com base no princípio de "primeiro, não faça mal", a Nutrition Coalition recomenda que a DGA não emita recomendações para essas populações, além da suficiência nutricional.
A Nutrition Coalition enviará comentários públicos e nós encorajamos você a fazer ouvir suas vozes neste importante processo. Mais uma vez, os comentários podem ser enviados aqui .

terça-feira, 27 de fevereiro de 2018

O que realmente acontece com a gordura saturada numa dieta "low carb"

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 Este assunto é interessante, mas um pouco técnico.
Primeiro, uma pequena aula de química. Nada muito difícil, espero - simplesmente nos concentraremos nas principais gorduras saturadas dietéticas (tecnicamente, ácidos graxos), as 4 "gramas de gorduras saturadas, de cadeia longa".
Ácido láurico - uma gordura saturada de 12 átomos de carbono (C12: 0). Esta é a mais rara dessas 4 gorduras. É principalmente encontrada no óleo de coco (49% de ácido láurico) e gorduras lácteas. O ácido láurico também possui algumas propriedades das gorduras de cadeia média mais curtas (C8: 0 - C: 10: 0), tornando-se especialmente cetogênico.
Ácido mirístico - uma gordura saturada de carbono 14 (C14: 0). É encontrada em óleo de coco, óleo de palma, gordura láctea e gorduras de ruminantes e peixes.
Ácido palmítico - uma gordura saturada de carbono 16 (C16: 0). Esta é a mais comum das gorduras saturadas e a segunda gordura mais comum na natureza após o ácido oleico (C18: 1, uma gordura monoinsaturada). Encontra-se em todas as gorduras e óleos.
Ácido esteárico - uma gordura saturada de carbono 18 (C18: 0). Esta é a segunda gordura saturada mais comum, e é encontrada em gorduras animais, manteiga de cacau e óleo de palma.
A realidade é que as gorduras alimentares, como ocorrem em alimentos reais, contêm combinações de muitos ácidos graxos diferentes; saturados, poliinsaturados e monoinsaturados. Mais, dentro de cada grupo, eles contêm diferentes combinações de cada tipo.
Essas gorduras também são feitas no corpo; elas podem ser feitos de glicose e outros açúcares, e uma gordura mais curta também pode ser convertida em uma mais longaAssim, o ácido palmítico (C16: 0) é facilmente convertido em ácido esteárico (18: 0) e ácido oleico (18: 1) no estado alimentado com carboidratos; o ácido mirístico (C14: 0) é mais facilmente convertido em ácido palmítico ( C16: 0), e o ácido laurico (C12: 0) é apenas com dificuldade convertido em ácido mirístico (C14: 0).
O motivo dessas diferenças é que, quanto mais curto o comprimento de cadeia de uma gordura saturada, mais rápido ele é convertido em energia (oxidado) e, portanto, menos ele está disponível para conversão em uma maior gordura (alongamento). [1]
O carboidrato dietético inibe a oxidação de gorduras saturadas e promove a retenção e o alongamento. [2]
Isso pode explicar por que as pessoas que comem dietas com baixo teor de carboidratos são capazes de comer uma quantidade maior de energia a partir de gorduras saturadas sem efeitos adversos - se de fato há efeitos adversos a serem experimentados por gorduras saturadas. Não só todos os marcadores de sangue de "colesterol" melhoram (além dos aumentos do colesterol LDL em uma minoria de casos), mas o teor de gordura saturada do sangue diminui ou, em uma pessoa em que já era baixo, permanece o mesmo . [3]
Isso é importante porque a maioria dos problemas de saúde associados com gorduras saturadas hoje estão associados, não com gordura saturada na dieta, mas com um alto nível de gordura saturada no sangueOs níveis elevados de palmitato e estearato estão ligados à resistência à insulina, síndrome metabólica e doença cardíaca. [4,5,6] Os altos níveis de ácido mirístico e palmitato estão ligados a baixos níveis de HDL e à esteatose hepática não alcoólica. A doença inflamatória do fígado  é uma conseqüência perigosa da NAFLD (doença hepática gordurosa não alcoólica). [7,8]
Os altos níveis plasmáticos de ácido palmitoleico (C: 16: 1 n-9), uma gordura monoinsaturada rara formada quando o ácido mirístico é alongado ao palmitato, estão associados ao aumento do risco futuro de diabetes tipo 2 [9].
 Esta é uma boa indicação de que dietas ricas em carboidratos refinados desempenham um papel causal nesta patologia, porque os níveis de C16: 1 caem uma vez que o carboidrato é restrito. [3]
Quando o carboidrato é restrito e mais gordura ingerida, incluindo gordura saturada , o nível sérico de ácido mirístico cai mais do que o palmitato, provavelmente porque seu comprimento de cadeia mais curto significa que sua oxidação estava menos sujeita ao controle de carboidratos para começar. [3]
É também o caso de quanto mais curto o comprimento da cadeia de uma gordura saturada, mais eleva HDL. [10]
E, portanto, um conjunto muito interessante de correlações aparece:
1: Cadeia mais curta da gordura saturada>> mais rápida é convertida em energia>> mais difícil de alongar.
2: Cadeia mais curta da gordura saturada>> mais aumenta o colesterol HDL e LDL em uma ingestão normal de carboidratos. 

3: C
adeia mais curta da gordura saturada>> mais o nível de soro no sangue cai>> quando a gordura substitui o carboidrato.
4: Como regra geral, quando a gordura substitui o carboidrato, tanto HDL como a relação HDL: colesterol total, aumentam.
Então, qual é a conexão? Bem, é um mistério. Até agora, nenhuma das referências encontradas realmente indica um mecanismo pelo qual algumas gorduras saturadas aumentam os níveis de HDL mais do que outros.
Sabemos que a gordura dietética (ambos saturados e monoinsaturados) que substituem carboidratos, aumentam a taxa de transporte de ApoA-1 nas células do fígado e que a diminuição da VLDL rica em triglicerídeos com gordura saturada em uma dieta com baixo teor de carboidratos e a diminuição de níveis do ácido mirístico , ajudará a reter HDL em circulação o tempo suficiente para fazer seu trabalho. [11,12]
(Interessante, o álcool aumenta a taxa de transporte de ApoA-1 e ApoA-2, um tipo de HDL que tem "nenhuma função conhecida", mas que parece ser benéfico em quantidades moderadas, mas  interfere com a função ApoA-1 em maiores quantidades.) [13,14] 
Mas ainda não temos uma explicação mecanicista, nem evolutiva, sobre o motivo pelo qual o comprimento da cadeia de uma gordura saturada C12-18 e sua taxa de oxidação deve fazer tanta diferença quanto ao seu efeito no seu nível HDL. 
RESUMINDO:
- todas as gorduras alimentares são uma mistura de gorduras saturadas, monoinsaturadas e poliinsaturadas, e a gordura monoinsaturada constituirá a maior parcela de energia na dieta média baixa em carboidratos (com exceção das dietas tradicionais baseadas em coco). 
- É possível comer uma dieta muito alta em ácido láurico, mas apenas se o óleo de coco é uma fonte importante de energia dietética. É impossível comer uma dieta muito alta em ácido mirístico. Esses dois ácidos graxos têm o maior impacto nos níveis de HDL. 
- Comer menos carboidratos fará com que a gordura menos saturada apareça no sangue entre as refeições, mesmo que coma mais gordura saturada, e isso é mais verdadeiro para o ácido laurico e o ácido mirístico na sua dieta.
- Haverá benefícios em termos de HDL (mais) e redução de gordura saturada no sangue (menos) de uma dieta baixa em carboidratos que é maior em gordura monoinsaturada e menor em gordura saturada do que a média, se é isso que você gosta .
Referências
[1] DeLany JP, Windhauser MM, Champagne CM, Bray GA. Oxidação diferencial de ácidos gordurosos dietéticos individuais em seres humanos. Am J Clin Nutr. 2000 Out; 72 (4): 905-11.
[2] Lossow WJ, Chaikoff IL. Proteção de carboidratos da oxidação de ácidos gordos. I. A relação do comprimento da cadeia de ácido gordo com o grau de poupança. II. O mecanismo pelo qual o carboidrato poupa a oxidação do ácido palmítico. Arch Biochem Biophys. 1955; 57 (1): 23-40.
[3] Volk BM, Kunces LJ, Freidenreich DJ, et al. Efeitos de Aumentos Step-Wise em carboidratos dietéticos sobre ácidos graxos saturados circulantes e ácido palmitoleico em adultos com síndrome metabólica. PLoS ONE. 2014; 9 (11): e113605. doi: 10.1371 / journal.pone.0113605.
[4] Sokolova M, Vinge LE, Alfsnes K, et al. O palmitato promove respostas inflamatórias e senescência celular em fibroblastos cardíacos. Biochim Biophys Acta. 2017; 1862 (2): 234-245.
[5] Lu Z, Li Y, Brinson CW, Kirkwood KL, et ai. O CD36 é regulado positivamente em camundongos com periodontite e síndrome metabólica e envolvido na elevação do gene dos macrófagos pelo palmitato. Oral Dis. 2016; 18 de outubro.
[6] Eulàlia Montell, Marco Turini, Mario Marotta et al. A acumulação de DAG a partir de ácidos graxos saturados desensibiliza a estimulação de insulina da absorção de glicose nas células musculares. American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism. 2001; 280 (2): E229-E237.
[7] Tomita K, Teratani T, Yokoyama H et al. A proporção de ácido miristico livre de plasma é um preditor de esteatohepatites não alcoólicas. Dig Dis Sci. 2011 Oct; 56 (10): 3045-52. doi: 10.1007 / s10620-011-1712-0. Epub 2011 23 de abril.
[8] Martínez L, Torres S, Baulies A, et al. O ácido mirístico melhora a lipotoxicidade induzida pelo ácido palmítico e a esteatohepatite associada à lipodistrofia, mantendo a síntese de ceramida de novo. Oncotarget. 2015; 6 (39): 41479-41496.
[9] Mozaffarian D, Cao H, King IB. Circulante de ácido palmitoleico e risco de anormalidades metabólicas e diabetes tipo novo. Am J Clin Nutr 2010; 92: 1350-8. LIGAÇÃO
. [10] Mensink RP, Zock PL, Kester ADM, Katan MB. Efeitos de ácidos gordurosos e carboidratos na proporção de colesterol total em soro e HDL e em lipídios séricos e apolipoproteínas: uma meta-análise de 60 ensaios controlados. Am J Clin Nutr maio de 2003 
vol. 77 não. 5 1146-1155. http://ajcn.nutrition.org/content/77/5/1146.full

[11] Brinton EA, Eisenberg S, Breslow JL. Uma dieta de baixo teor de gordura diminui os níveis de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL), diminuindo as taxas de transporte de apolipoproteína HDL. J. Clin. Investir. 1990; 85: 144-151. 
[12] Noto, D et al. O ácido mirístico é associado a níveis baixos de colesterol HDL no plasma em uma população do Mediterrâneo e aumenta o catabolismo de HDL ao aumentar a captura de partículas de HDL em proteoglicanos de superfície celular em um modelo de célula de hepatoma hepático. Aterosclerose. 2016; 246: 50 - 56.
[13] De Oliveira e Silva ER, Foster D, Harper MMcG, et al. O consumo de álcool aumenta os níveis de colesterol HDL aumentando a taxa de transporte de apolipoproteínas AI e A-II.
[14] LW Castellani, Lusis AJ. ApoA-II versus ApoA-I: duas por uma não é sempre um bom negócio. 
[15] Benatar JR, Stewart RAH. Os efeitos da mudança de consumo de leite nos níveis trans e ácidos graxos saturados resultam de um estudo randomizado e controlado. Nutrition Journal. 2014; 13 : 32. LIGAÇÃO
[16] O ácido palmítico aumentou de 15% para 30% de gordura leiteira NZ, e o ácido oleico aumentou de menos de 10% para 30%, entre 2011 e 2013, combinando mudanças no uso do expelidor de kernel de palma, à custa de outras gorduras saturadas incluindo o ácido mirístico. Jocelyne Benatar citou no artigo ouvinte de Jonathan Underhill, The Price of Palm Oil, 3 de março de 2017  LINK

domingo, 18 de fevereiro de 2018

Você precisa decidir o que busca no treino: saúde ou alta performance?

Ironicamente, passei alguns anos da minha vida me dedicando ao ciclismo de alta performance, alto rendimento, competitivo até, na ilusão de ter "pico de saúde" através de trabalho árduo, disciplina e sacrifício.

 Agora, hoje em dia (meio século de vida se aproximando), EU só quero os melhores resultados com a menor quantidade de dor e sacrifício possível.

Ás vezes comento com alguns atletas e ciclistas de competição ,especialmente:
"Hoje em dia, eu prefiro ficar em forma do que ficar competitivo"!

Claro, a ironia  é que, quando você realmente faz o que for necessário para estar em forma, ou seja, comer direito, cortar cárdio crônico, fazer aluns HIITs por semana, levantar pesos intensamente 2~3 vezes por semana, oferecer aluns dias de folga e descanso, dormir bem e gerenciar o stress do dia-a-dia , você se torna:

>>MAIS FELIZ
>>MAIS ADEQUADO
>>MAIS SAUDÁVEL
>>MAIS PRODUTIVO

A sacada de levar este novo estilo de vida é que se pode obter resultados sensivelmente melhores com muito menos tempo, menos esforço e menos sacrifício!
Em vez das velhas 9~12 horas de treinos semanais (incluindo aí os treinos específicos ao MTB e os acessórios como regenerativos, musculação,etc), agora treino NÃO MAIS de 3 horas no total da semana (musculação corpo inteiro, HIIT>bike montada num rolo de treino, eventual regenerativo=caminhada ou pedal recreativo) , mas o treino é levado a sério, principalmente na questão intensidade e assiduidade.
Eu reconheço que meu corpo não se recupera mais dos exercícios com a mesma facilidade que costumava fazer antes, portanto, DEVO FAZER AS ADEQUAÇÕES !

Esta semana li de um treinador um texto que se encaixa exatamente com a minha descrição anterior.
Coloca Fernando Guerreiro:

Hoje, o “mercado” da saúde tem expandido consideravelmente em conhecimento e também em números. As pessoas buscam cada vez mais serviços especializados para alcançar o resultado que desejam. A questão é que muitos se confundem, pois nem sempre o objetivo que querem condiz com seu estilo de vida. Isso porque, a realidade de quem treina para buscar o alto rendimento é muito diferente da de quem procura por mais saúde.

Geralmente, pessoas que se encaixam no perfil de alta performance são atletas profissionais. Eles dedicam suas vidas para obterem a cada dia resultados melhores, em busca de quebras de recordes, de façanhas que desafiam o corpo e a mente em um nível seleto, onde poucos conseguem chegar, com muita dedicação, disciplina, superação e sacrifícios.

Esse perfil tem uma carreira que dura um curto espaço de tempo. Eles tornam praticamente super-heróis quando estão no pico do programa de treinamento.
No entanto, não conseguem segurar o rendimento físico por muito tempo. A exigência física é tão alta que se torna muito prejudicial para a grande maioria dos atletas em longo prazo. Tanto que é mais do que comum ver atletas com inúmeras contusões, cirurgias e restrições. É um tempo curto da vida dedicado com tanta intensidade que o preço que se paga por isso é caro.

Do outro lado estamos nós, reles mortais, que encontramos no esporte ou na atividade física uma forma de levar a vida mais saudável, mais leve, menos estressante e mais divertida. A cobrança que carregamos por resultados é muito diferente da dos atletas de alta performance. Buscamos apenas um estilo de vida que promova longevidade, a oportunidade de envelhecer com saúde, sendo ativos e, claro, quebrando nossas próprias barreiras.

Infelizmente, hoje se tem misturado muito os dois mundos e muitas pessoas estão pagando o preço por não saberem como se comportar em relação ao seu estilo de vida.

Uma das coisas básicas a se distinguir é que atletas de performance vivem disso e para isso, já atletas amadores fazem isso por amor, como o próprio nome diz. 

Por que essa separação de grupos?
Bem, vamos lá… 

Se você é o tipo de pessoa que sai do seu treino, tem que fazer tudo correndo e depois ir pro trabalho, passar o dia todo focado em atividades que consomem sua energia física ou mentalmente, cuidado. 
Você já parou pra refletir se sua intensidade de treinamento está sendo benéfica ou prejudicial? Uma coisa é se inspirar em atletas, outra coisa é querem ter a mesma rotina de treino sem os devidos cuidados de um profissional. Nenhum atleta de alto rendimento termina sua sessão e vai para o escritório. Ele tem uma rotina de descanso e recuperação específica, que inclui aí fisioterapia, massagem, sono, alimentação. 

Falando nisso, como anda a sua dieta?

Será que os alimentos que você tem ingerido são os melhores? Eles tem os nutrientes suficientes para sua modalidade e para sua saúde? Existem pessoas fazendo sacrifícios mais do que exagerados, e o que temos que pensar é: onde que quero chegar e até quando consigo sustentar essa rotina?

 A questão que temos de analisar é: até que ponto suas escolhas são saudáveis? 

Até que período da sua vida você vai se manter fazendo o que você faz hoje? Será que aos 74 anos de idade os resultados do que você faz hoje serão positivos? Não confunda estilo de vida saudável com estilo de vida de alta performance .

Para ter longevidade você precisa de um programa de treino adequado, que seu corpo suporte, e uma dieta ajustada para suas necessidades. É esse estilo de vida que vai fazer você viver muitos anos com saúde.
Claro, desafios devem existir para manter sua motivação em alta. Mas eles precisam estar dentro daquilo que você pode alcançar.

Construa seu estilo de vida, seja uma pessoa saudável, motivada e motivadora.

sábado, 17 de fevereiro de 2018

O tártaro dental é um sintoma de artérias bloqueadas?


O cálculo dental ou a placa dental calcificada podem ser um sinal de calcificação de suas artérias. A vitamina K2 é o elo perdido entre a doença das gengivas e os ataques cardíacos.
A higiene bucal é um tema difícil de ser tratado com a maioria dos  pacientes. Quase todas as pessoas não gostam de usar fio dental, por exemplo,  apesar dos muitos avisos e recomendações do seu dentista em seus benefícios! Como um desses dentistas, isso me incomodou por muito tempo.
Mas eu veria pacientes que tinham excelente higiene bucal - e ainda tinham grandes depósitos de cálculo dentário.
O que é o cálculo dental? Também é conhecido como tártaro.
Qual a diferença entre tártaro dental e placa bacteriana? 
O tártaro dental é uma placa calcificada (que se depositou previamente).
Um dos primeiros sinais de alerta de ataque cardíaco pode ser o acúmulo de tártaro nos dentes.
O cálculo dental pode ser um sinal de risco de ataque cardíaco e deficiência de vitamina K2
A doença das gengivas afetam até 70% dos adultos mais velhos dos EUA . Isso é alarmante porque a doença das gengivas e o sangramento das mesmas podem indicar um sinal de risco de ataque cardíaco.
Neste artigo, vou mostrar-lhe como a placa em seus dentes se relacionam com as doenças das gengivas e ataques cardíacos. Tudo retorna ao papel da vitamina K2 na saúde do coração e saúde bucal .
As doenças das gengivas podem causar ataques cardíacos? O sangramento das gengivas é uma das condições crônicas mais comuns em seres humanos e está bem estabelecido que contribui para doenças cardíacas. Existem vários estudos que examinam a relação entre doenças cardiovasculares (DCVs) e doença das gengivas.
Verificou-se que a doença periodontal é um fator de risco para doença cardíaca coronária. Outros estudos epidemiológicos mostram a ligação entre a doença das gengivas e as doenças cardiovasculares.
MAS
Embora exista uma correlação em estudos epidemiológicos( não podem estabelecer causa e efeito!) , podemos dizer que a doença das gengivas causam ataques cardíacos?
Porque isto é assim? ativador desaparecido X (vitamina K2) poderia conter a chave.
É conhecido que a placa dental calcificada  se relacionada diretamente com as doença das gengivas. É uma placa dental que se endureceu em um acúmulo branco calcificado em torno da linha da gengiva da superfície do dente.
Mas não podemos dizer que o cálculo cause doenças das gengivas; Não é tão simples assim.
Estudos demonstraram que:
  • Certos tipos de cálculo não correspondem à doença das gengivas
  • O cálculo não resulta necessariamente na perda de atribuição de goma.
Como a evidência em ambas as áreas é cinza, precisamos investigar o elo perdido entre os dois.
Vitamina K2 e placa dental calcificada
A vitamina K2 ativa a osteocalcina e a proteína matriz-Gla para distribuir cálcio no organismo.
A proteína Matrix-Gla pode prevenir a calcificação do ligamento periodontal. Sua ação é "limpar" o cálcio no corpo, inclusive na saliva.
A formação do cálculo dental ocorre quando um pH elevado causa um nível de saturação de íons.
O aumento do cálcio salivar refere-se à doença periodontal. O cálcio salivar elevado também está relacionado à perda óssea periodontal em fumantes .
O excesso de acumulação de cálculos dentários é provavelmente uma deficiência na vitamina K2. Sem proteínas da vitamina K2 ativadas, o cálcio salivar elevado e o pH podem resultar na progressão da doença das gengivas.
Vitamina K2 e placas arteriais calcificadas
O acúmulo de cálcio nas artérias ao redor do coração é um enorme fator de risco para doenças cardíacas. escore de cálcio coronariano é significante como indicador do risco de ataque cardíaco.
A proteína Matrix-GLA não está apenas presente na saliva para parar a calcificação da placa dental. No sangue, uma vez ativado pela vitamina K2, ajuda a remover a placa nas artérias.
O que a pesquisa diz:
A vitamina K2 nos fornece a conexão real entre coração e dentes. A deficiência de K2 resulta em uma incapacidade do corpo de levar corretamente o cálcio em áreas onde é necessário (ossos   e dentes), e pode causar danos e colocá-lo onde não é necessário.
Usando dentes como sintomas de bloqueio em seu coração
A ligação entre a vitamina K2 e a placa arterial mostra que o acúmulo de cálcio pode ser um sinal de deficiência de vitamina K2.
O equilíbrio de cálcio e as vitaminas lipossolúveis mostram por que sua saúde dental poderia ser a primeira maneira de detectar sérios problemas de saúde como doenças cardiovasculares.
A vitamina K2 tem a capacidade de ajudá-lo a manter os dentes livres de tártaro, mas os benefícios para a saúde se estendem ao seu coração.
Vitamina K2 antes e depois?
Tártaro dental removido após profilaxia dentária. A vitamina K2 pode evitar a acumulação de cálculos nos dentes.
Enquanto a vitamina K2 não pode dar-lhe dentes limpos diretamente, certamente ajuda a prevenir a placa dental calcificada (o acúmulo de manchas que você pode ver no exemplo acima).
Vitamina K2 para tratamento da artéria bloqueada e desaceleração da calcificação arterial
Um estudo analisou um curso de 270 dias de vitamina K2 administrado em pacientes para tratamento de artérias bloqueadas. A vitamina K2 altera significativamente os níveis de placa calcificada retirada em vasos radiograficamente.
Se você notar que você possui um acúmulo rápido de placa dentária calcificada:
  • Reserve uma consulta com seu médico
  • Verifique os níveis de vitamina D
  • Tome um suplemento de 200mcg de vitamina K2 (MK-4 e MK-7) por dia
  • Aumente suas fontes de alimentos de MK-4 vitamina K2
Fontes: